1、你把鸭肉洗干净，控干水分，再剁成块备用
2、把白萝卜打皮切成块，大蒜子去皮，子姜洗干净，切成片，准备六个小米辣
3、锅烧七成热放适量花生油把子姜和小米辣放下去，小火煸出香味，把鸭肉放下去，大火翻炒
4、扒继续翻炒 ，把鸭肉的本身里面的水分炒干
5、那把白萝卜放下去。冰糖和大蒜子也放下去，大火翻炒两分钟，加少量酱油，老抽，食盐再翻炒均匀
6、把炒好的鸭肉铲进高压锅里加一碗水，盖盖子焖15到29分钟就可以关火。等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子，撒上葱花即可。
7、再把鸭肉倒进大碗里，可以上桌开吃了，味道鲜美，喜欢的朋友可以自己也试试。
