懒人快手菜—清蒸巴沙鱼

1、冷冻巴沙鱼主要选择鱼腹部，刺少，口感好，还有鱼油。从冷冻箱拿出，洗净装盘。

2、切葱姜蒜放入鱼块上，这里用的是小葱，其实大小葱都一样，味道不变，量根据自己的口味添加。

3、放入蒸鱼豉油，没有豉油也不必特意买，有红烧酱油也可以代替。

4、放一点蚝油，提味，因为已经有味道了，不必放盐，如果口重可以放少许盐。

5、放入锅蒸20分钟，就可以吃了。

6、蒸好的巴沙鱼，虽然卖相不怎么好，不过鱼肉还是不错的，以前不吃鱼，现在也爱上了巴沙鱼，又好吃又实惠也好做。