#美食#甜椒西红柿炒蛋的做法

1、甜椒、洗净去蒂、去籽，掰成适宜的小块。

2、西红柿，洗净去蒂，切成小块。葱、姜切丝。

3、鸡蛋洗净，打成蛋液，锅内放油，待油热后，将蛋液放入锅内，煎成两面均为金黄色，用锅铲铲成适宜的小块，入盘待用。

4、锅内放油，待油热，葱、姜、八角、酱油爆锅，放入甜椒煸炒，随即放入西红柿加适量盐煸炒。

5、炒至西红柿变软，甜椒断生，放入炒好的鸡蛋煸炒片刻，即可出锅食用了，看着是不是特有食欲哈。