鸡蛋怎么做有营养又健康

1、第一，红糖鸡蛋，有很好的补血功效，特别是月经不畅的妇女，失血过多的人。

2、第二，白水煮鸡蛋，虽然此种做法比较清淡，但保全了营养，适合上班来不及吃早餐的人，应急的一种。

3、第三，鸡蛋羹，此种做法相信大家都很熟悉，上锅蒸的方法，特别适合牙齿不好的老年人，还有不适合吃硬食的病人，都可以选择此种做法。

4、第四，鸡蛋蛋花汤，家常便饭中不可缺少的一种汤类，简单、方便、营养。