胡萝卜肉片炒香菇怎么做好吃

1、葱，姜，备好，胡萝卜去皮洗干净，切片如图（香菇过开水捞出过凉水，沥干水分，切片）

2、肉片，香菇切片备好

3、小青菜洗干净

4、锅中烧油，油热放入切好的生姜丝，放入肉片来回翻炒，加入适量盐（因后边还要放）和老抽少量翻炒

5、放入胡萝卜翻炒

6、然后放入切好的香菇来回翻炒

7、加入小青菜和葱，可以再少加点盐，来回翻炒5分钟吧，肉熟，胡萝卜脆熟即可

8、如图出锅了，下饭菜，一道菜足够营养了