在家如何自制红烧猪蹄

1、锅内烧热水

2、猪蹄洗净切段

3、将猪蹄放入水中焯水

4、煮几分钟后将猪蹄捞起放凉水洗净

5、锅内烧热油，放入冰糖炒糖色

6、炒成如图所示起泡泡这样就可以了

7、放入猪脚进行翻炒

8、放入作料翻炒

9、翻炒过后加入清水，没过猪蹄

10、煮沸后转小火煮2小时

11、大火收汁即可