赤豆酒酿元宵

1、取适量红豆淘洗干净，放在清水里浸泡一夜

2、取适量红豆淘洗干净，放在清水里浸泡一夜

3、取糯米粉（40g），加入清水（30g），搅拌絮状，揉捏成面团。 Tip：清水根据糯米粉吸水性，分少量多次加入，边加变搅拌

4、从大糯米团上取小块面团，揉成小圆子，放入撒了糯米粉的盘子里，备用

5、准备一碗酒酿

6、将煮好的红豆倒入锅中，再加入酒酿

7、准备爱乐甜零卡糖。 它可以直接代替白砂糖食用，1g约等于6g白砂糖甜度，0卡0零卡0脂肪，更健康

8、【1】.加入爱乐甜零卡糖和适量清水冤铘讵柘没过食材，煮至沸腾。 【2】.倒入小圆子，煮至圆子上浮。再根据自己的口味偏好，加入适量红糖或白糖调味

9、煮好的赤豆酒酿，清香怡人

10、成品。元宵,爽滑劲道、香糯可口；红豆，软绵细腻、香甜醇厚，浓汁中带着淡淡的酒香，沁人心脾，入口让人难忘。