生核桃有哪些吃法

1、核桃酪，核桃仁剥去外皮，用刀切碎；小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核；均与淘净的大米用500毫升清水泡上。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。

3、五仁粥，将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。此粥滋养肝肾，润燥滑肠，适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。

5、锅加水上火，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，慢火加入白糖，待煮熟后即成。此料理有补肾助阳，隧躺晏箸养血补肺之效。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘；健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。