超简单水果酸奶冰淇淋做法

材料：蛋黄3个、糖适量、鲜奶200毫升、酸奶500毫升、水果适量（选上自己喜欢的水果即可）

　　首先把蛋黄加糖打至奶白色；将鲜奶倒入锅中，小火煮至快开的时候慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀；

　　然后将搅拌物倒回锅中，小火加热至浓稠，不停搅拌，煮约15分钟，煮到冰淇淋浆很粘很粘就放凉 ，放凉后倒入酸奶搅拌均匀；

　　冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻；根据情况重复步骤三到四次。

    用挤奶器把成型的酸奶冰淇淋适量挤到杯底，然后铺上一层水果，再挤冰淇淋，根据杯子容量重复步骤即可！