1、面粉分成两份，一份中加入抹茶粉（其实抹茶粉的量很灵活，多点少点都行，就是颜色深浅的差别）。
2、分别向两份面粉中加水，用手和面，做成两个光滑的面团，盖上盖子静置一会儿。
3、肉馅加少许水搅打上劲，葱切碎。
4、白菜切碎挤掉多余的水份，与肉馅和葱花混合，加入上述调料搅拌均匀。
5、两个面团滚成长条。
6、绿色长条按扁，把白色的长条包起来，抹一点水，卷的紧一些。
7、卷好的样子。
8、切片。
9、擀成饺子皮。
10、用饺子皮包上饺子馅，做成饺子状。
11、全部做好的样子，摆放整齐。
12、下锅煮熟。
13、装盘食用。
