菊花香菜煮茄子的做法？

1、茄子去蒂把，洗净，带皮切成滚刀块，放入水盆中泡约30分钟，去其黑色。

2、菊花用凉水洗净;香菜洗净切段。

3、将茄子、菊花放入不锈钢锅内，加水煮20分钟左右,然后兑入牛肉汤,再放入茄子煮约20分钟。

4、黄豆用凉水泡软,先放沸水锅中煮熟，再捞至煮茄子的锅中同煮,倒入酱油、醋、盐、芝麻酱、料酒,撒上香菜即成。