1、一般概念，白酒大于50度，就适合收藏。我们以浓香型白酒与酱香型白酒进行比较，看一下浓香型白酒到底适合不适合收藏？
2、生产周期与产量。浓香型白酒酿造工艺与酱香型白酒不同
3、酱香型白酒酿造周期普遍在5年以上，而浓香型白酒酿造周期一般较短，甚至有一个月左右就完成整个酿造过程。
4、从酿造周期看浓香型白酒产量远远大于酱香型白酒产量
5、白酒品质的变化。酒界人士普遍认同浓香型白酒储存三至五年品质即达到最佳口感；而反观酱香型白酒一年一个品质，逐年递增
6、就同等品质的酱香型白酒和浓香型白酒而言，酱香型白酒更具收藏价值。如果我们以保值增值为目的收藏，建议收藏酱香型白酒为宜。
