红烧带鱼的攻略

1、1.

带鱼洗净切段。

2、2.

裹蛋液。

3、3.

煎带鱼。

4、4.

煎至两面金黄。

5、5.

放葱姜蒜炒香，烹白酒，醋去腥。

6、6.

加水，盐，老抽，糖，炖至入味。

7、7.

大火收汁，撒葱末即可关火。