芦笋炒肉的做法

1、瘦肉洗净切成条状，用料酒少许，淀粉少许，腌制五分钟。

2、芦笋洗净，斜刀切，待焯水。

3、热水下芦笋，一分钟出锅。

4、干辣椒，葱切好。

5、瘦肉下锅爆炒，三五分钟。其实有点粘锅，因为有淀粉。

6、下锅芦笋，葱段，辣椒。

7、装盘咯