如何做油酥煎饼

1、取面粉加水加1克盐和面，将面和光揉一分钟扣上盆醒面。

3、取两勺面粉，加3克盐和5克花椒粉，再加入一大勺热油，搅拌均匀备用。

4、再次醒面十分钟后，揉面2-3分钟，然后揉成长条型，切成等分的8个面剂子。

8、起锅热油，小火放入面饼，一面金黄就翻面，烙到两面金黄就熟了。