如何手工揉造冰淇淋球

1、将所以材料准备好。

2、将白砂糖和柠檬汁加入蛋黄中，用电动打蛋器打至浅黄色。

3、牛奶倒入锅中小火煮至冒小泡泡即可取出。

4、加热的牛奶倒入蛋黄糊中快速搅拌均匀。

5、黄糊再倒入锅中小火煮至浓稠状态，放凉备用。

6、打发淡奶油至9分发。

7、打发淡奶油至9分发。

8、巧克力隔水融化。

9、将冰淇淋液分别倒入巧克力糊、猕猴桃泥、芒果泥中。

10、搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时以上。

11、出即可食用啦。