给儿子熬一锅拌面的好酱——意大利面酱

1、洋葱洗净去皮，切成小丁；准备好猪肉馅和牛肉馅。

2、西红柿洗净之后，用刀在西红柿上划个十字，然后用开水烫一烫，剥掉外皮，切成小丁。

3、锅中放入黄油融化后，放入洋葱煸炒出香味。 

4、放入猪肉馅和牛肉馅煸炒至变色。

5、放入西红柿翻炒至锅开。  

6、倒入番茄酱烧开后，倒入一些葡萄酒，然后用小火慢慢的熬大约一个小时至一个半小时。   

7、放入盐和白砂糖调味。  

8、喜欢黑胡椒的放些黑胡椒（不放也可），最后倒入些许的橄榄油拌匀即可关火。