北方家常面食-【南瓜揪面片】

1、面粉加少许盐和成面团醒上1小时。

2、南瓜洗净切小块。

3、锅中倒油炒香葱姜蒜。

4、倒入南瓜翻炒。

5、烹入两大勺酱油，老抽适量，五香粉半小勺。

6、加入开水烧开。

7、小火烧上10分钟，加入适量盐和鸡精，出锅备有。

8、面团柔光后擀成片。

9、用刀切成条。

10、锅中做开水，把面条揪成面片下入锅中。

11、面片煮好后，倒入炒好的南瓜。

12、略微煮一会加入适量香菜末即可。