1、将买来的蒜苔洗干净控水。
2、把控好水的蒜苔切成段。
3、然后处理猪肉，将猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制20分钟，可以加两片姜去腥。
4、在腌制肉丝的同时我们就可以开火，将炒锅烧热，然后加入食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入肉丝翻炒。
5、将肉丝滑炒至变色，小火慢煸稍焦一点会比较好吃。然后直接放入蒜苔。
6、在翻炒蒜苔的同时可以再加入少量的盐，炒至蒜苔缩水有邹就可以出锅装盘了。
1、将买来的蒜苔洗干净控水。把控好水的蒜苔切成段。然后处理猪肉，将猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制20分钟，可以加两片姜去腥。在腌制肉丝的同时我们就可以开火，将炒锅烧热，然后加入食用油，放入葱姜蒜末炒香，然后放入肉丝翻炒。将肉丝滑炒至变色，小火慢煸稍焦一点会比较好吃。然后直接放入蒜苔。在翻炒蒜苔的同时可以再加入少量的盐，炒至蒜苔缩水有邹就可以出锅装盘了。
