土豆丁米饭便当

1、洗净土豆，刮好皮

2、切成小块的土豆丁

3、热锅，然后倒上中量油，等油热到八分

4、把土豆丁沥干水分，倒入锅中搅拌，加大火候，盖上锅盖等待五分钟，颠勺使其均匀，不要粘锅，然后加上少量细盐，再次翻炒，盖上锅盖等待一分钟，加上少许酱油，使色泽金黄，减小火候待30秒停火。土豆即可出锅

5、米饭盛到碗里，浇上土豆即可使用