鸡蛋南瓜丝饼的做法

1、准备好主要食材：嫩南瓜和鸡蛋。

2、南瓜表面洗净后刨成丝状。

3、南瓜丝中加入面粉，盐，鸡蛋，黑胡椒粉。搅拌均匀，让南瓜丝都沾上面粉。

4、平底锅加热，放少许油，倒入南瓜丝糊，用铲子摊薄匀。

5、小火煎2分钟有香味出来，定型后翻个面。

6、继续煎2分钟左右，表面看起来有焦黄状态，用铲子分成6份，取出装盘即可。