湘味蒸鸡，茶树菇蒸鸡，板栗蒸鸡

1、鸡肉洗净暂块沥干水，小尖椒切段，姜切片备用

2、起锅下少量花生油够炒姜片辣椒即可，烧七分热倒入姜片辣椒炒出香味，再倒入鸡块一起炒，炒至鸡皮收紧变色，调入适量盐继续炒匀至水份干出锅装盘

3、另起电饭锅或高压锅放入适量清水放入蒸菜支架放入鸡肉盘，烧开蒸40分钟即可（高压锅15分钟即可），不要蒸太久太熟了没有嚼劲不好吃

至此可以慢慢享受美味的鸡肉了

喜欢搭配其他菜也可以的譬如香菇，板栗，茶树菇都可以，板栗去皮

在鸡肉起锅前加入这些菜炒匀出锅再蒸即可

是不是很简单啊，赶紧动手试试吧