小土豆炖猪肉

1、土豆削皮洗净，切小块，胡萝卜切小块，肥肉瘦肉分开，各切小块。

2、肥肉放入锅中，煸至出油，在放入瘦肉，小炒

3、放入土豆，胡萝卜，加酱油，料酒，盐，鸡精， 加少许水，用大火煮10分钟。