1、将猪肉均匀地抹上盐和黑胡椒,用保鲜膜包好,放入密封袋,置于冰箱1-2天。(在料理前一小时取出肉,于室温下退冰,用清水冲洗猪肉,再拭干水分)

3、开火热锅,倒入少许色拉油,放入猪肉表面煎至金黄色,加入白葡萄酒,沸腾后加水、月桂叶和鸡汤粉,盖上锅盖,小火煮1小时,期间注意撇除浮沫。

5、最后取出牙签,装盘即可。

时间:2024-10-25 05:53:29
1、将猪肉均匀地抹上盐和黑胡椒,用保鲜膜包好,放入密封袋,置于冰箱1-2天。(在料理前一小时取出肉,于室温下退冰,用清水冲洗猪肉,再拭干水分)
3、开火热锅,倒入少许色拉油,放入猪肉表面煎至金黄色,加入白葡萄酒,沸腾后加水、月桂叶和鸡汤粉,盖上锅盖,小火煮1小时,期间注意撇除浮沫。
5、最后取出牙签,装盘即可。