蚝油草菇木耳炒牛肉怎么做

1、准备好食材。全部清洗干净备用。

2、草菇切成片，放在开水中焯一下水。捞出来控水放在盘子里。

3、木耳切成丝，牛肉切成片，加蚝油姜丝鸡精少量盐腌五分钟。

4、锅烧热放入牛肉片，大火爆炒至八成铲出来放在盘子里备用。

5、锅洗一下放油，再加入生姜大蒜葱白炒出香味。

6、加入草菇爆炒二分钟，炒出水来，加入木耳，再大火炒三分钟。

7、倒入炒好的牛肉，加点盐，加点淀粉水，大火爆炒二分钟关火。铲出装入盘子里，加点香菜点缀一下。上桌。