怎么做剁椒西葫芦

1、取两个蒜米剥好并切碎备用

2、取一个西葫芦洗净，切片然后切丝，也可以用切丝刀来切丝

3、在锅里放入适量油，待油热后，放入西葫芦和蒜米

4、翻炒西葫芦至变软变色，然后放入一勺剁椒，根据个人口味可以多放或少放。剁椒可以从超市购买，自家腌制的也可以。

5、继续翻炒使西葫芦和剁椒充分搅拌均匀入味

6、关火并放入适量盐，搅拌均匀后装入盘子。色香味俱全的好吃剁椒西葫芦完成~