蚂蚁爬树菜的做法窍门

1、姜，蒜切好，肉剁成末，粉丝泡软。

2、将炒锅洗净，开火加热。待锅内干燥时，倒入适量油。

3、油热后，倒入切好的姜，蒜，干辣椒，翻炒。

4、炒香后倒入豆瓣酱和料酒，直到炒出红油。 放入准备好的肉馅，加少许汤。

5、煮熟后，倒入泡软后的粉丝和少许酱油。使颜色看起来好看一些。

6、这时就慢慢煮开，直到水份快干时，加一点花椒粉，出锅。