1、米饭洗净后，先泡水半小时，干香菇放入温水中泡15分钟。
2、米饭泡水的过程中，可以先准备配料。豆角切丁，胡萝卜切丁，玉米掰粒，泡发后的香菇切丝。
3、猪肉洗净后，肥瘦分开，瘦肉切块，肥肉切丁。
4、热锅后，下一勺油，放入肥肉丁，中火煸油。
5、肥肉丁变得焦黄后，撇一边去，转大火，下葱、蒜爆香。
6、先下瘦肉，煸一下，然后放香菇炒香。
7、把豆角、胡萝卜、玉米粒放入锅中翻炒。
8、加入一勺生抽，一勺料酒，一勺酱油，翻炒。
9、把米捞出沥干，放入锅中，和菜混合均匀翻炒。
10、将炒好的饭打入电饭煲里，加入2碗水，选择煮饭模式。
11、饭好后，焖5分钟后再开盖，香气四溢的焖饭就好了。
