地瓜馅面包的做法

1、地瓜去皮蒸熟

2、冷却后加入白糖压成泥，攥成团

3、将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序

4、发酵好的面团取出排气

5、取五分之四的面团加入适量的紫薯泥揉匀

6、5个一组，分成若干小面团，盖上保鲜膜饧15分钟

7、取5个面团分别擀成饼，一个压一个连起来，放上2个地瓜馅，从一侧卷起来

8、中间切开成2个玫瑰花面包

9、所有的面团做完码入烤盘

10、入烤箱45度40分钟二次发酵

11、剩下的五分之一面团加入适量的抹茶粉揉匀

12、做成叶子和枝干

13、二发结束，取出烤盘刷一层蛋液，将绿色的枝干和叶子也刷层蛋液后码入烤盘

14、烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟

15、出炉

16、装盘。