1、准备原材料，将燕麦香米和糯米按照1:2的比例，淘好后，放入电饭锅蒸成混合米饭；
2、胡萝卜和香菇切小块，用绞馅机打碎；猪肉切小块，加入适量葱姜用绞馅机打碎；
3、绞碎后在肉末里加入一茶匙酱，一茶匙料酒油腌制；
4、米饭蒸熟后，锅内倒入花生油，加入肉末翻炒至8成熟；
5、在锅内依次加入香菇胡萝卜碎末和混合米饭，翻炒均匀后加入一茶匙酱油、一茶匙香油；
6、馅料完成，盛出备用；
7、将馅料一茶匙放入混沌皮中央，用虎口在收口的三分之二处收紧，旋转着捏一圈，露出一点馅料，可把馅料压实一些，一个烧麦就完成了；
8、做好的烧麦上锅蒸15分钟即可；
9、蒸好后就可以吃啦~
