老黄瓜晒干方法

1、切片：把老黄瓜竖着切成均匀的细薄片，晾晒会更容易干一些。

2、洗净：把黄瓜片洗干净之后，放入容器中，加水没过黄瓜，放适量的盐巴。搓洗搅拌，直至把黄瓜片洗净。

3、腌制：把洗干净的黄瓜片沥干水分，然后放入盐腌制，盐分可以放多一些。

4、晾晒：把黄瓜片铺平，放在太阳底下晾晒即可。晒至半软的状态就可以了。