1、第一买龙眼前闻一闻有没有异味。有异味说明这龙眼不新鲜了。
2、第二买龙眼要买表皮比较粗糙的，这个跟荔枝一样，表皮粗糙的比较新鲜
3、第三买龙眼要买表皮完好的，因为龙眼表皮比较硬和脆，所以表皮容易裂。裂了的龙眼容易变质。
4、第四买龙眼挑表皮没有虫眼的。龙眼糖分高容易生虫，这个要注意
5、第五买龙眼的时候捏一捏，表皮硬稍有弹性的比较新鲜。
6、第六买龙眼要挑重的。重的说明水份足，龙眼新鲜
7、第七呢就是一般买龙眼都会带些龙眼枝。这个呢可以折下看看龙眼枝发不发青折过的龙眼枝有没有水份。不发青没有水份的说明这个龙眼放置的时间长，不是新鲜的，不要买。
