炒面炒冷面的做法

1、1⃣️冷面泡发好…2⃣️配菜改刀准备好

2、莴笋白水焯一些

3、豆芽白水焯一下

4、莴笋焯好摆平…也可以配菜一起炒…

5、虾仁白水焯一下

6、胡萝卜丝白水焯一下

7、鸡蛋炒嫩出锅

8、鸡蛋出锅装盘备用…直接炒虾仁翻炒

9、虾仁出锅摆盘…配菜下锅以前炒…

10、泡发好的面…下锅…来处理适量…生抽适量…蚝油适量…炒面调料适量…翻炒出锅…

11、配菜和面一起翻炒…

12、出锅装盘…

13、出锅

14、可以开动了

15、完美的一盘炒面诞生