如何做好吃的蒜苔炒鸡蛋

1、将蒜苔顶端叶子与颈相连的地方去掉，洗净备用，如图所示。

2、将洗净的蒜苔切成5cm左右长的小段，放入盘中备用，如图所示。

3、鸡蛋去壳打入碗中，搅拌均匀，放入适量盐备用。

1、锅烧热放入油，待油热时放入搅拌好的鸡蛋，翻炒一分钟左右，盛出备用。

2、锅洗净，烧热放入油，待油温热时放入切好的蒜苔，翻炒5至8分钟左右，其间放入适量水，防止糊锅。

3、放入炒好的鸡蛋，继续翻炒两分钟左右，期间放入适量盐。

4、如此一道健康美味的蒜苔炒鸡蛋就做好了，喜欢的话也赶紧动手试一试吧！