东北扒丝红薯

 时间:2024-10-26 14:55:47

1、把红薯洗净去皮,切成麻将大小块状,准备好锅具+油适量+冰糖300g.

2、热油------放入切好的红薯-------煎炸至表皮坚硬,煎炸好捞起来待用。(火候=适中)

3、洗净锅——放入适量底油待油温热——放入冰糖——加入少量水(小火慢慢熬直至冰糖似粥一样粘稠。

4、在粘稠的糖液的倒入刚才炸好的红薯,让糖均匀包裹在红薯包面。盛起来+大功告成 (注:吃的时候用冷水蘸一下,糖脆肉嫩,香甜爽口)

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