西红柿炒土豆

1、先洗好所有主料和作料，然后切好，土豆切丝丝，西红柿   青辣椒用斜刀切 ，把蒜切碎，葱切一小节一小节的

2、开火预热，锅里没有水了就放猪油，猪油融化后放入蒜在放青辣椒炒十多秒后放入西红柿炒过一分多钟就放入土豆丝翻炒，如果干锅了就适量的放入50克水，，就放入盐，味精，鸡精，然后慢慢翻炒

3、过二十分钟后用筷子品尝是否香盐?是否熟了？如果都可以了，就放入葱后翻炒几下就关火，用盘子盛即可