北海道土司

1、将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。

2、取出一个面团，擀成椭圆形。

3、翻面，将面团卷起来。

4、醒10分钟以后再重复2.3步骤。

5、放入土司模。

6、温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。

7、烤箱预热，170度40分钟。