桂花马蹄冰淇淋

1、将蛋黄打在碗里，放入玉米淀粉

3、用打蛋器打发至蛋黄微微发白

5、过滤网，减少颗粒度，万一有点蛋花汤产生在这步可以过滤掉，放在冰水中冷却，之后放冷藏半小时

7、将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀，加入糖桂花5小勺