胡萝卜青菜牛肉面

1、将生姜洗干净切成片，胡萝卜也切成片，牛肉切成肉丁，青菜切成小段，备用

2、把姜放入水中煮开，放入胡萝卜片，继续煮5分钟，除去浮沫。

3、加入面条，搅拌，以免粘锅烧糊，煮开再加半碗凉水

4、煮开水后，加入牛肉，大火煮，以免牛肉被煮老，影响口感。

5、加入青菜，煮开后，加入适量的食用油、盐和生抽。

6、最后撒点白胡椒粉（根据个人口味添加），搅拌一下，即可盛出食用。