1、花胶提前用水浸泡一晚给它泡发，花胶提前用水浸泡一晚泡发，怕腥的话加入两片姜片，需要泡发的食材，我都选用净水机过滤过的水，没有自来水的氯气味，涨发得更好。
2、准备好食材，鸽子、花胶、雪梨、枸杞。
3、买回来的鸽子清洗干净，美的阿尔法反渗透净水机600G大通量，出水是非常好的，8秒接一杯水，避免净水速度跟不上用水速度，做饭、煲汤、喝水、用水不等待。
4、雪梨削皮去掉果芯切大块。
5、鸽子放入净水里煮开，祛除血水。
6、炖锅里加入1000克净水，放入鸽子，花胶，枸杞，雪梨，大火煮开后转小火慢慢炖1小时即可。
