香菇腊肠竹筒饭攻略

1、竹筒洗净控干，干香菇浸泡一夜充分细胞水分，大米洗净换水浸泡二十分钟，胡萝卜去皮，香菇腊肠洗净切丁备用

2、锅内加少许油，葱姜炝锅，先加入腊肠丁翻炒，再加入香菇丁和胡萝卜丁

3、加入浸泡过的大米跟淘米水，水量保持在和锅里的材料持平，炖煮5分钟，加入适量生抽，适量食盐，适量鸡精，适量白糖，

4、竹筒内抹一层薄油，放入锅里的大米。这时水量在竹筒材料的二分之一即可。

5、粽叶泡水洗净，拿两片粽叶一根麻绳将竹筒封上

6、放入上汽的蒸锅，大火蒸30—40分钟即可，具体时间看竹筒的大小