汉堡包面包胚的做法

1、牛奶、鸡蛋、酵母、糖

2、加入面粉，30秒／速度3－6；加入盐，3分钟／揉面，放入黄油，3分钟／揉面；面团拿出，整圆静置10分钟。

3、平均分成6份，可直接用六圆盘做汉堡胚的模子，这样让它可以和肉饼、鸡蛋的形状统一；

4、放温暖之处，面团发酵至2倍大；

5、上下火180度预热烤箱，表面刷上蛋液，用白芝麻装饰一下，烤18分钟；

6、我用的北鼎蓝色烤箱，上色均匀！取出切开备用即可！