如何做南瓜红豆面包

1、准备好材料，面粉中间挖个洞，倒入3克酵母水，埋起来。

2、厨师机揉10分钟。加入25克软化黄油，继续揉15分钟，揉出薄膜。

3、揉成圆，放入碗中，发酵1小时。发2倍大，戳个洞不回缩。排气，分割成8等分。

4、揉圆，盖上保鲜膜，醒15分钟。

5、按扁成中间厚，周围薄的大圆片。

6、放上熟南瓜丁，蜜红豆，包起来，捏紧收口团圆。发酵成2倍大，刷上蛋液，撒上芝麻。

7、放入烤箱180度烤15分钟左右即可。