1、鸡蛋打散后筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌拨揞搠床均匀；取一点牛奶和油类混合～使之乳化 ；然后把剩余的牛奶和刚混合的牛奶全加进蛋糊里搅拌均匀，然后过筛放冰箱里冷藏一至两个钟。
2、二十克牛奶乳化黄油的样子
3、这样子煎得就很薄（锅烧热）
4、一小勺面糊，微微起泡鼓起就可以铲出来晾凉
5、表面有小泡的样子
6、很薄的一张
7、奶油打到这样（有小尖勾）
8、底部沾点奶油（这样可以固定饼皮）
9、三四层奶油一层芒果（随你喜欢）
10、真的是超薄！
11、做好后拿保鲜膜包裹好放冰箱冷藏至第二天食用口感比较好～或者直接吃冷藏一两个钟也是可以滴！
