豆酱爆白玉菇

1、白玉菇清洗干净，然后折成一段段。

2、豆酱和蒜米准备好。

3、锅装适量的水煮沸，然后放白玉菇进去灼1分钟左右捞上来沥干水分。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香。

5、然后放白玉菇进去，加1勺豆酱、1勺生抽。

6、大火爆炒1分钟左右就可以出锅了。