炒五花肉的做法

1、首先我们把五花肉放在锅中煮20分钟左右，把青红椒改成滚刀块，姜切片，蒜切片，肉切成薄片备用。

2、锅烧少许油，放入肉片炒出油之后放入姜蒜炒香。

3、然后再放入豆瓣酱，炒出红油，放点豆豉炒香，再放入青红椒，鸡精，酱油翻匀即可。