麻辣香锅的做法

1、准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。

2、将鱼丸这些焯烫熟。

3、将蔬菜焯烫2分钟。

4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。

5、放入干辣椒翻炒。

6、加入麻辣香锅调料翻炒。

7、放入处理好的大虾翻炒2分钟。

8、加入鱼丸。

9、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。

10、翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻。

11、出锅。