清蒸河蟹—捷赛私房菜

1、螃蟹用刷子刷净蟹足、蟹壳，然后蟹壳朝下放在盘子内备用；

2、锅内加1000毫升水，放上蒸屉，盖好锅盖，启动“荷香鸡”功能，（锅盖的把手下端不需扣在底座的电极卡口上）待烹饪锅提示开锅后，将装有螃蟹的盘子放在蒸屉上，盖好锅盖，继续执行自动功能；

3、把姜切末与醋调成碗汁，烹饪结束后，取出盘子即可食用螃蟹。