如何制作鲜香好吃的虾滑拌面？

1、我们将虾仁剁碎，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉，蛋清，顺着一个方向搅拌均匀上劲

2、锅中烧热水，水开后放入虾滑，煮熟后捞出，控干水分备用

3、锅中烧油，油热下入葱蒜爆香，放入火锅底料炒出红油，再放入虾滑，生抽，白糖，翻炒入味

4、在淋入水淀粉，煮至汁水粘稠，放入煮好的面条中，就能享用啦