茶油的正确用法

1、清炒：特级初榨茶油是纯天然食品，具有独特的香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油。

3、煎、炸：茶油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因茶油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。薷蒴塾寒另外茶油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。

5、凉拌:茶油是最好的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。